Weet wat je eet!
Alle informatie over onze producten zoals voedingswaaarden en nog veel meer vindt u hier.
Notenallergie

Noten behoren tot de allergenen stoffen. Notenallergie is een vrij vaakvoorkomende, meestal zeer ernstige allergie. Voor mensen met een notenallergie kan de blootstelling aan zeer kleine hoeveelheden nootfragmenten (die bijvoorbeeld door kruisbesmetting terechtkomen in een noot-vrij product) ernstige anafylactische reacties veroorzaken. Daarom staat op sommige producten vermeld: “kan sporen van noten bevatten”. Ook kan een allergische reactie optreden via huidcontact, bijvoorbeeld badolie met notenextract.

Allergie voor pinda's komt het vaakst voor. Aangezien de pinda lid is van de Leguminosae en dus niet verwant is aan de ‘echte noten', kunnen individuen met een allergie voor pinda's weer niet allergisch zijn voor andere noten. Omgekeerd kunnen mensen met allergieën voor andere noten voor pinda's niet-allergisch zijn.